مناحل العسل: اختيار الموقع،وما يحيط به من نباتات

نعتبر تربية نحل العسل من الأنشطة الزراعية والاقتصادية الهامة جداً،  بالإضافة لإنتاج العسل ومنتجاته (الشمع، الغذاء الملكي، حبوب اللقاح، البروبوليس) يستفاد من النحل كملقح رئيسي ‏للمحاصيل الزراعية، مما يزيد الإنتاج الزراعي ويعزز الأمن الغذائي، ويتطلب هذا النشاط الزراعي والاقتصادي معرفة تقنية أساسية مثل إدارة الخلايا؛ اختيار الموقع؛ وتوفير الرعاية اللازمة للنحل من فحص الخلايا، مكافحة الأمراض، والتعامل مع الظواهر مثل التطريب والسرقة، وتوفير بيئة مناسبة للنحل؛ والالمام  بسلالات النحل المتنوعة والمعدات الضرورية لتربية النحل  لتحقيق أفضل إنتاجية وفوائد اقتصادية وصناعية‎. ‎

‎أنواع نحل العسل

يوجد انواع كثيرة من من النحل حول العالم، يمكن تصنيفها إلى مجموعات رئيسية، مثل: نحل العسل (الأكثر شهرة وإنتاجًا للعسل)، والنحل الطنان (كبير الحجم وبري)، والنحل الانفرادي (مثل نحل قاطع الأوراق، والنحل البناء، والنحل العرقي)، بالإضافة إلى أنواع أخرى مثل النحل اللاسع (غير المؤذي للبشر)، ولكل نوع من هذه الأنواع سلوكيات ومواطن مختلفة تخدم أهداف التلقيح في بيئاتها.

أحتيار موقع المناحل العسل

لتأسيس مناحل العسل..فأن هناك عنصرا حاسما في نجاح مناحل العسل وهو اختيار الموقع المناسب. فيجب أن يتم اختيار الموقع بعناية لضمان توفر الظروف المناسبة للنحل وتحقيق أقصى استفادة للنحل في جمع الرحيق وإنتاج العسل ومن ثم تحقيق أعلى أرباح من المشروع. وهناك مجموعة من الشروط أوصى بها الخبراء في اختيار موقع مناحل العسل، من بينها:

- أن يكون الموقع قريبًا من مصادر الرحيق الطبيعية مثل الأشجار المثمرة والنباتات الزهرية لضمان توفير الغذاء للنحل.

- أن يكون المنحل في منطقة محمية من الرياح القوية التي قد تؤثر سلبًا على النحل وتقلل من كفاءة جمع الرحيق.

- أن يكون الموقع معرضًا لأشعة الشمس بشكل جيد، حيث تحتاج النحل إلى الدفء لنشاطها وإنتاج العسل.

- أن يكون الموقع المختار سهلاً الوصول إليه، سواء بالسيارة أو سيرًا على الأقدام. فالوصول السلس إلى الموقع  يسهل عمليات نقل المعدات والمواد اللازمة للصيانة والتفقد.

- أن يبعد الموقع عن المناطق المزدحمة والأماكن التي تتسبب في التلوث البيئي للنحل.

- أن يكون الموقع قريب من مصدر مياه، لما للماء من أهمية  ضرورية لبقاء النحل حيا، وفي صحة ونشاط خاصة في فترات الجفاف، مثل فصل الصيف.

أهم النباتات التي يُفضل تواجدها بجوار  مناحل العسل

أن وجود تنوع في النباتات المحيطة بموقع المناحل عامل مهم لنجاح تربية النحل وإنتاج العسل، ومن أهم أنواع النباتات التي يمكن أن تسهم في توفير مصادر رحيق جيدة للنحل:

- نباتات متنوع النكهات والخصائص.

- أشجار الصنوبر والزيتون واللوز والزيزفون حيث إنها تساعد في توفير الغذاء للنحل طوال العام.

-النباتات العطرية، مثل: النعناع والبابونج والزعتر والريحان لما لها من قيمة علاجية عالية.

الشروط التي يجب توفرها في مصادر المياه بجور المناحل

- أن يكون مصدر المياه متاحًا على مدار السنة للنحل، سواء كان ذلك من خلال تجهيز حوض صغير يحتوي على مياه نظيفة أو استخدام مياه جارية مثل النهر أو البحيرة إذا كانت متوفرة في المنطقة.

- أن يكون مصدر المياه قريبًا من المنحل وذلك في مسافة تتراوح بين 20 إلى 50 مترًا من المنحل ولا تزيد عن ذلك.

-أن يكون مصدر المياه مستقرًا وهادئًا، حيث يمكن للنحل الوصول إليه بسهولة دون تشتيتهم أو توترهم.

- إذ لم تتوافر مصادر مثل الانهار أو البحيرات تستخدام أحوض صغير مملوء بالماء أو حاويات فخارية لتوفير المياه للنحل.

- أن يكون مصدر المياه نقي وخالي من أية مواد كيميائية ضارة، مثل: الكلور أو الزئبق أو الأملاح الزائدة.

صناعة عسل النحل

يمتص النحل العامل الرحيق السكري من الأزهار باستخدام لسانه الطويل ويخزنه في معدة خاصة تُعرف ‏باسم "المحصول".‏ في داخل المحصول، تبدأ الإنزيمات، وخاصة "الإنفرتيز"، في تكسير السكريات المعقدة في الرحيق ‏إلى سكريات أبسط وأسهل في الهضم مثل الجلوكوز والفركتوز.‏ عند عودة النحلة إلى الخلية، تقوم بتمرير الرحيق من فمها إلى نحلة أخرى، وتستمر هذه العملية عدة ‏مرات بين نحل عامل مختلف. في كل مرة، تساعد الإنزيمات والنحل في تفكيك سكر السكروز وتحويله.‏ يقوم النحل بتخزين الرحيق في خلايا قرص العسل السداسية، ثم يقوم بتلويح أجنحته فوقها لجعل الهواء ‏يتدفق ويسرع عملية تبخير الماء.‏ عندما يصل محتوى الماء في الرحيق إلى حوالي 18% للحفاظ على العسل من الفساد.  يتحول إلى عسل لزج جاهز للتخزين، وتقوم النحلات بتغطيته بغطاء من شمع العسل. ‏

لماذا ينتج النحل العسل؟

ينتج النحل العسل ليصبح مصدراً غذائياً أساسياً له في أوقات الشتاء عندما تكون الأزهار غير متوفرة‎. ‎